par Koutar Salamat
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18 nov., 2021
Aujourd’hui je te propose un petit guide pour améliorer tes connaissances et faire les bons choix au quotidien sans avoir besoin de compter tes calories ou te retrouver à te serrer la vis comme un(e) dingue pour atteindre tes objectifs … Bien trop souvent j’entends dire que manger équilibrer signifie que manger du chocolat ce n’est pas bien et manger des fruits c’est mieux … Le truc c’est qu’on n’a pas toujours envie de manger des fruits mais plutôt du chocolat, on se rend dingues parce qu’on culpabilise d’en avoir (un peu trop) mangé et c’est le début de la psychose ( "je n’y arrive pas", "je suis nulle"…) Les vraies questions à se poser lorsqu’on cherche à rééquilibrer son assiette seraient plutôt d’abord de savoir : Ce qui te pousse à changer ? Ce qui t’empêche de changer ? De quoi as-tu réellement besoin pour changer ? Est-ce finalement vraiment dans l’assiette que cela se trouve ? Y'a t-il une cohérence entre ce que tu cherches à obtenir et ton investissement ? Est-ce que ces changements sont progressifs et appropriés à tes capacités actuelles ? Ensuite demande toi : Comment tu te sens après un repas ? Tu as trop mangé ? tu as mangé trop vite ? Tu as envie de dormir ?... Tu étais stressé ? par manque de temps ? Parce que quelqu’un ou quelque chose t’as enervé ?... Souvent ce n’est pas tant ton assiette mais plutôt tes émotions qui dictent ta conduite et ton comportement alimentaire . Alors à quoi bon t’acharner à chercher à rééquilibrer ton assiette quand le problème vient d’ailleurs ? Du coup, tu ne cherches pas la solution au bon endroit et tu te rends encore plus dingue !! Dis donc, dis donc c’est quand même foufou ça!! non ?! Maintenant que tu as quelques pistes pour identifier la cause du problème , t u peux commencer à regarder ce qu’il y a dans ton assiette : YALLAH Quand je prends en charge un(e) client(e ), il est important pour moi qu’il comprenne pourquoi effectuer tel ou tel changement. Je ne veux pas qu’il fasse "bêtement" ce que je lui dis, je veux qu’il comprenne, qu’il apprenne pour que les acquis soient le plus pérenne possible et qu’à terme il n’ait plus besoin de moi. Je pense toujours long terme !! Ça prend plus de temps, mais de mon point de vue c’est la solution la plus saine et la plus équilibrée ! Par exemple, manger des légumes ne fait pas maigrir en soit mais ils apportent des choses dont ton corps a besoin pour éliminer les déchets, te rassasier etc. et par voie de conséquence c’est ce mécanisme qui te fera perdre du poids. Pourquoi est ce important de savoir/ comprendre ça ? Parce que lorsque tu ressens certains symptômes, tu es enfin capable d’identifier la cause du problème et tu es donc armé pour le régler !!! S’alimenter correctement est tout d’abord important pour ta santé ( je ne t’apprends rien ) parce que ton alimentation va te permettre de nourrir ton cerveau, tes muscles, favoriser positivement le fonctionnement de ton système hormonal etc… ALIMENTATION VARIEE + EQUILIBREE = MEILLEURE SANTE PHYSIQUE ET MENTALE Et làààà tu entres dans le cercle vertueux Oooh Yeah baby !!! Tu vas te sentir : Mieux dans ta tête et dans ton corps (alors que bien souvent tu n’auras perdu que 2 kg ou rien du tout …). Plus énergisé Plus en confiance pour bouger plus et continuer comme ça Et c’est tout à fait normal !! T on système lymphatique refonctionne normalement , tes organes fonctionnent et éliminent normalement les déchets (moins d’acné, moins de gaz, ballonnements, moins œdèmes, calculs, somnolence et de mauvaise haleine, ça fait plaisir héhéhé …). T u l’auras compris bien manger à la base est surtout utile pour fonctionner NORMALEMENT . Cela te permettra de perdre du poids ou de te stabiliser certes mais le but premier est d’être en bonne santé !!! Allez !!!! Il est temps de voir comment t’y prendre p our te sentir f rais comme un p’tit bichon ! Petit déjeuner : On mange 1 à 2 hrs après le réveil ou après son sport à jeun. Pourquoi ? Parce que tu si tu as tendance à manger n’importe quoi le reste de la journée ou grignoter, cela te permettra de réguler tes prises alimentaires de la journée. Prendre un petit déjeuner favorise donc ta satiété et de bons choix alimentaires sur la journée et cela te préservera de maladies cardio vasculaire et prise de poids . Petite note : On voit apparaître toutes sortes de modes alimentaires , notamment les jeûnes intermittents, même si je ne contredis pas les bienfaits pour certaines personnes, ce n’est pas forcément LA solution lorsque tu cherches à perdre du poids ou à te rééquilibrer. Suivre les modes ou les nouveaux régimes ne te fera pas perdre plus de poids plus vite !! Reste simple et intelligent nom d’un p’tit bichon !! Demande-toi toujours si ce que tu entreprends est faisable sur du long terme ? Est-ce que je me vois encore manger comme ça dans 1 an, 5 ans, 10 ans ? Si la réponse est non, alors revoies ta copie mon bichon, tu fais fausse route !!! Re petite note : Tu vas certainement me dire « moi je ne prends jamais de petit déjeuner » Ok, si tu ne prends JAMAIS de petit déjeuner alors pas de soucis, c’est ton mode de fonctionnement et je le respecte. Dans ce cas arrange toi pour avoir les apports nécessaires sur le reste de ta journée . En revanche, si du lundi au vendredi tu ne prends pas de petit déjeuner mais que tu te fais un bon p’tit dej’ le weekend alors tu as plus un problème d’organisation qu’un manque de faim en semaine et je t’invite à te réorganiser afin de placer ce précieux repas en semaine aussi . Entre nous, on est plus au lycée où tu te levais à l’arrache 15min avant ton premier cours héhéhé (c’était la belle époque mais tu es devenu grand maintenant mon bichon ). Bon bon bon mon bichon !!! C’est bien beau tout ça !! Mais qu’est-ce qu’on mange le matin ??? Choisis de bonnes sources de: - Matières grasses : pour stopper la production endogène de cholestérol, Graines, noix, purées d’ oléagineux, beurre cru, huiles végétales. - Protéines : pour stopper le catabolisme musculaire (lié au jeûne nocturne ) œufs, viande, poisson, protéines végétales lactofermentées. - Glucides : fruits frais, céréales semi ou complètes, pain au levain 2. Déjeuner : Ton corps de bichon champion a besoin de faire des réserves de protéines et de glucides . Il va beaucoup mieux les digérer car il produit davantage d’enzymes digestives que le soir par exemple. On peut se taper une petite assiette sympatoche de crudités + légumes secs + céréales + 1 CS de matières grasses . Ou alors une assiette plus « classique » avec un bouillon de légumes pour les chameaux qui boivent peu , une portion de féculents + légumes + viande ou poisson + 1 CS matières grasse. 3. Gouter : Le goûter n’est PAS réservé qu’aux enfants !!! Je dirais même qu’il est VITAL pour ceux qui ont tendance à se lâcher le soir au dîner … Entre 16h & 18h un pic d’insuline apparaît produisant une envie/appétence pour le sucre . Je ne vous dis pas qu’il faut vous lâcher mes bichounets mais je dis que c’est THE PERFECT moment pour les p’tits bichons gourmands car c’est à ce moment là que l’on va pouvoir se faire un p’tit plaisir comme manger du chocolat avec une source de protéine animale ou végétale. Du chocolat et des noix par exemple, ou un skyr avec un coulis de fruit des pépites de chocolats et un petit fruit etc… 4. Diner : C’est bientôt l’heure d’aller se coucher, donc pas d’overdose et pas de diner tardif dans la mesure du possible !!! On se met en veille, tout ralentit dans ton p’tit corps de champion et notamment la digestion ( moins d’enzymes digestives ). Ton corps va procéder à un nettoyage interne durant la nuit donc on le laisse bosser tranquille pour que tu puisses te réveiller en forme. Si tu manges trop tard ou trop, c’est normal que le matin tu n’aies pas faim …. Que tu aies l’haleine fétide ( pas cool ça hein!!) et une bonne tête dans le … aussi. Donc le soir on favorise ce qui se digère facilement et ce qui va nourrir ton petit corps de champion correctement. On se fait : Une soupe/ bouillon pour les vrais chameaux qui ne savent pas ce que s’hydrater signifie héhéhé !!! Une source de protéine végétale ou animale pour ne pas avoir faim à minuit et démonter le placard à gâteau des enfants (héhéhé) Une source de matières grasse végétale Un fruit cuit type compote en dessert ( plus digeste qu’un fruit frais). Et pour les gourmands un petit chocolat si vraiment on ne peut pas s’en passer Rappelle-toi la meilleure façon d’être dans l’équilibre c’est : Faire des changements PROGRESSIFS pour que ça tienne Mettre de la COULEUR dans ton assiette et VARIER tes produits Et voilàààà mon bichon !! Tu sais à peu près tout ce qu’il faut savoir pour retrouver la pêche et la bonne humeur - à toi de jouer e t d e corriger/ améliorer l es moments où ça flanche dans ta journée !! N’hésite pas à me taguer sur tes post pour voir à quoi ressemblent tes changements et laisses moi en commentaires ce que tu souhaiterais voir apparaître dans mes prochains blogs !!